[ 準備時間：2 小時 | 烹飪時間：20 分鐘 | 份量：4 人份 ]
土匪雞翼非常好吃而且容易製作。 孜然是這道菜中主要的香料，帶出這道菜獨特的風味和香味。是很棒的配菜和作為聚會上的小食！
材料
15 隻雞翼
1 茶匙黑芝麻
醃料
2 湯匙料酒
2 湯匙生抽
2 茶匙孜然粉
2 茶匙五香粉
2 茶匙雞粉
2 茶匙麻油
1 茶匙白砂糖
1 茶匙白胡椒粉
做法
1. 預熱焗爐至攝氏200°C。
2. 加入生抽（2 湯匙）、料酒（2 湯匙）、孜然粉（2 茶匙）、五香粉（2 茶匙）、雞粉（2 茶匙）、白胡椒粉（1 茶匙）、麻油（2 茶匙）和白砂糖（1 茶匙）醃製雞翼（15 隻）。
3. 將醃料與雞翼攪拌均勻。蓋上保鮮膜，放入冰箱醃製2小時或以上。（建議提前一個晚上醃製）
4. 中火烘烤黑芝麻（1 茶匙）備用。
5. 把雞翼放在烤盆上，灑上黑芝麻後以200 °C 烤焗20分鐘。
備註
若沒有焗爐，可以用平底鑊以中火煎至熟透。
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