[ 準備時間:5 分鐘 | 烹飪時間:20 分鐘 | 份量:3 人份 ]
可樂雞翼是一道簡單易做的家常菜。利用中式的燜煮方法,配合原味可樂的糖分製成鹹甜適中的醬汁,十分美味好下飯!
材料
500 克雞翼
2 瓣蒜
汁料
3 湯匙生抽
¼ 茶匙老抽
330 毫升原味可樂
做法
1. 在碗中加入原味可樂(330 毫升)、生抽(3 湯匙)和老抽(¼ 茶匙)調好醬汁備用。
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2. 將雞翼(500 克)跟水一起加熱至煮沸,焯水 5 分鐘撈出備用。
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3. 用易潔鑊中火將雞翼煎出油,加入蒜瓣(2 個)炒香。
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4. 將醬汁加進鍋中,以中大火煮 10 分鐘或直至醬汁變濃即成。
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備註
必需使用原味可樂,不可以用任何含有代糖的可樂。
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