[ 準備時間：5 分鐘 | 烹飪時間：130 分鐘 | 份量：2 人份 ]
粵式的蜜汁燒排骨的製作方法十分簡單。豬排骨經過慢烤後肉嫩多汁，再刷上一層蜜糖烤製後燒烤風味十足，非常美味！
材料
500 克豬肋骨
2 湯匙蜜糖
醃料
3 湯匙叉燒醬
1 湯匙料酒
1 湯匙生抽
做法
1. 預熱焗爐至攝氏150°C。
2. 將叉燒醬（3 湯匙）、料酒（1 湯匙）和生抽（1 湯匙）拌勻備用。
3. 將醃料均勻地抹在豬肋骨的正反面上，蓋上錫紙，以150 °C 烤焗2小時。
4. 將蜜糖（2 湯匙）刷到豬肋骨的正反面上後以200 °C 再烤焗10分鐘。
5. 將烤好的豬肋骨稍為放涼後即可切件食用。
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