煙三文魚沙律

[ 準備時間：5 分鐘 | 烹飪時間：0 分鐘 | 份量：2 人份 ]

煙三文魚沙律既方便，又容易做。伴著少許醋酸的青菜沙律，是一道非常醒胃的前菜。

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材料

• 150 克沙律菜

• 35 克火箭菜

• 100 克煙三文魚

• 130 克青瓜

• 160 克牛油果

• 1 茶匙黑胡椒粉

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汁料

• 80 毫升黑醋

• 25 克橄欖油

• 1 湯匙檸檬汁

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做法

1. 將青瓜（130 克）切片，牛油果（160 克）切粒放在碗裡。

2. 在碗中，加入沙律菜（150 克）、火箭菜（35 克）、黑醋（80 毫升）、檸檬汁（1 湯匙）和橄欖油（25 克），拌勻。

3. 然後加入黑胡椒粉（1 茶匙），拌勻。

4. 將煙三文魚（100 克）切條，放在沙律菜上即可。