蕃薯糖水

[ 準備時間：5 分鐘 | 烹飪時間：15 分鐘 | 份量：2 人份 ]

蕃薯糖水是一款簡單易做的中式糖水，所用到的材料簡單，蕃薯香甜，配上薑湯暖胃，十分美味。

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材料

• 450 克蕃薯

• 1 公升水

• 50 克薑片

• 70 克片糖

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做法

1. 蕃薯（450 克）去皮、切粒，放在水中備用，以免變黑。

2. 加入水（1 公升）和薑片（50 克），煮沸。

3. 加入番蕃，中火加熱10分鐘。

4. 加入片糖（70 克），中火加熱5分鐘。